2. Tỏi

Tỏi có vị ngon hơn và mang lại cho bạn một hơi thở dễ chịu trước một ngày nóng.

Nó cũng rất bổ dưỡng và chứa nhiều hợp chất hoạt tính sinh học.

Nhiều nghiên cứu ở người đã kiểm tra tác dụng của tỏi đối với sức khỏe tim mạch:

  • Tỏi đã được chứng minh là làm giảm chất béo trung tính trong máu và cholesterol
  • Nó cũng có thể làm giảm kết tập tiểu cầu, về mặt lý thuyết có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ
  • Một nghiên cứu cũng cho thấy rằng chiết xuất tỏi có thể làm giảm đáng kể huyết áp

Tỏi cũng có thể tiêu diệt vi khuẩn như vi khuẩn và nấm

Một trong những hợp chất hoạt tính, Allicin, cũng đã được chứng minh là đã giết chết siêu vi khuẩn MRSA, hiện đang trở thành mối đe dọa ngày càng lớn đối với nhân loại do kháng thuốc kháng sinh

Bạn có thể lấy chiết xuất tỏi từ thực phẩm bổ sung, hoặc chỉ cần thêm tỏi vào thực phẩm của bạn. Tỏi tươi là tốt nhất, mương bột.

3. Gan

Con người đã ăn những động vật khác cho hàng trăm ngàn (nếu không phải hàng triệu) năm. Vì lý do này, chúng tôi đã thích nghi di truyền để ăn các loại thực phẩm như vậy trong suốt quá trình tiến hóa.

Tuy nhiên, tổ tiên săn bắn hái lượm của chúng tôi không chỉ ăn các cơ bắp của động vật, giống như hầu hết chúng ta.

Không, họ cũng ăn các cơ quan . Não, thận, tim, tủy xương, gan và thậm chí tinh hoàn.Các cơ quan thực sự là những phần dinh dưỡng nhất của động vật và dinh dưỡng nhất của chúng là gan.