Nấm ngọc cẩu, nói không với sử dụng tràn lan và sai cách

Một trong những phương thuốc của người dân tộc được truyền bá và sử dụng rộng rãi hiện nay thì có lẽ nấm ngọc cầu là phương thuốc được đánh giá là hiệu quả nhất. Nấm có nhiều công dụng tốt nếu không muốn ví như thần dược của nhiều người đang sử dụng hiện nay. Nếu bạn đang có nhu cầu tìm mua và sử dụng nấm ngọc cẩu thì có lẽ bài viết này sẽ vô cùng hữu ích với bạn. Bài viết này đã liệt kê đầy đủ các thông tin cần thiết, từ cách chọn lựa ra sao, cách sử dụng như thế nào hay làm thế nào để chế biến cho phù hợp với mục đích sử dụng.

Đặc điểm chung của nấm ngọc cẩu

Nguồn gốc tên gọi

Người ta sử dụng ngọc cẩu làm tên gọi của loại nấm này chính là bắt nguồn từ hình dáng bên ngoài của chúng. Với sắc đỏ sẫm, dáng hơi nhọn làm người ta liên tưởng đến bộ phận sinh dục của con chó, đó là nguồn gốc ra đời của tên gọi này.

Không giống như nhiều loại dược liệu khác, tuy nấm ngọc cẩu có kích thước khá lớn nhưng mỗi bộ phận của loại nấm này đều có thể sử dụng làm thuốc được và mỗi bộ phận lại có thể có công dụng khác nhau.

Khu vực phân bố và thời gian thu hoạch của cây nấm Ngọc Cẩu ?

Nấm Ngọc Cẩu thường mọc trên các vùng núi cao từ 500- 2000m so với mực nước biển, chúng thường mọc và kí sinh trên rễ của các cây gỗ lớn trong các rừng sâu ẩm thấp. Ở Việt Nam loại nấm này mọc nhiều ở các tỉnh miền núi phía Bắc như Hòa Bình, Sơn La, Lào Cai, Điện Biên, Ninh Bình hay phía Nam ở KonTum…

Hàng năm cứ vào khoảng tháng 10 đến tháng 12 người dân mới phát hiện và đi thu hoạch nấm trong rừng, vào những thời điểm khác trong năm hầu như không thấy sự hiện diện của cây nấm toả dương này.

Cây nấm Ngọc Cẩu phân ra hoa đực và hoa cái riêng, chúng có thể mọc cùng hoặc khác gốc. Cụm hoa đực hình trụ nhẵn dài  khoảng 10-15cm, cụm hoa cái hình cầu tròn lúc nở ra thì dạng trụ và có nhiều cánh hoa nhỏ, chiều cao hoa cái chỉ khoảng 3-5cm thấp hơn nhiều so với hoa đực.

Mùi vị của nấm ngọc cẩu

Đặc trưng của nấm ngọc cẩu là vị chát, ngay cả khi ngâm với rượu thì vị này vẫn không giảm đi nhiều. Đối với nhiều người khó tính với vị thì giải pháp tối ưu nhất là cho thêm mật ong để uống cùng.

Nấm ngọc cẩu thường mọc ở khu vực nào? Thời gian ra sao?

Nấm mọc ở bất kỳ nơi nào có rừng núi cao hay ẩm thấp. Tuy nhiên phần lớn nấm được tìm thấy tại các vùng phía bắc hay cao nguyên như kontum, cao bằng, lạng sơn,.. Trong năm nhiệt độ khá cao nên nấm khó có thể sinh sôi và phát triển. Chỉ khi vào đông, khoảng từ tháng 10 đến tháng 12 nấm mới phát triển tốt nhất đồng thời cho chất lượng và tác dụng cao.

Nấm ngọc cẩu có đặc điểm của các loại hoa khác, có phân đực cái rõ ràng. Trên cùng một thân cây  bạn có thể tìm được cả 2 loại nấm khác nhau. Nấm có hình cầu tròn ở dạng trụ lúc chưa nở, khi nở thì nấm có nhiều cánh và có chiều dài khoảng 15cm. Bạn có thể dựa vào độ dài chuẩn này để phân biệt hoa đực và hoa cái vì hoa cái sẽ thấp hơn từ 2-3 cm.

>>> Xem thêm: nấm ngọc cẩu giá bao nhiêu – Nhũng sự thật nào bị thổi phồng về nấm ngọc cẩu

Related Posts

About The Author

Loading Facebook Comments ...